Kuchnia peruwiańska

Czy wiecie, że w Peru hoduje się aż 3 000 gatunków ziemniaków a 300 z nich można znaleźć niemalże na każdym targowisku? To właśnie one są podstawą kuchni tamtejszych mieszkańców i nawet jeśli ktoś zamówi do obiadu ryż, to jest prawie pewne, że na talerzu znajdzie się on zaraz obok …. frytek. Narodową potrawą jest natomiast świnka morska (Cuy), przyrządzana na wiele sposób, ale nikogo nie powinien zdziwić fakt, iż najczęściej serwowana jest pieczona w całości, łącznie z głową a nawet zębami.
Czytaj dalej →

Machu Picchu

Machu Picchu (oryginalna nazwa to Patallaqta) to dawne miasto Inków, które ostatecznie opuszczono około 1537 roku, czyli mniej więcej tylko po 100 latach istnienia. Położone na wysokości 2090-2400 m n. p. m w Andach Peruwiańskich, pomiędzy Huayna Picchu a Machu Picchu stanowi dzisiaj jedną z największych atrakcji turystycznych dla wszystkich, którzy odwiedzają Peru. Czytaj dalej →